MATERIALES:
– molde “principal” (cualquier tamaño)
– molde de un tamaño más pequeño que el “principal” y de la misma forma
– molde de fantasmas pequeños que midan aproximadamente de 5-7cm
– plato o domo para desmoldar la gelatina
– Pintura café y negra para retocar los fantasmas a que van por fuera

INGREDIENTES:
– gelatina transparente cualquier sabor para encapsular, aquí la liga para hacer porción natural

– concentrado para los fantasmas, aquí la liga para preparar el concentrado

– Ganache de chocolate blanco: únicamente se mezcla a baño María 200gr de chocolate blanco con 300ml de crema para batir y se agregan de 3-5gr de frenética previamente hidratada dependiendo que tan firme se requiera el relleno o bien sin grenetina para que el relleno sea más cremoso